Ogni giorno una novità. Il caffè e le sue proprietà non smettono mai di fare notizia. Questa volta tocca alla caffeina, sui cui effetti le opinioni sono spesso controverse. Cosa fa effettivamente?, si chiede il Guardian. Tiene svegli? Neutralizza il sonno? Dà energia ed è un corroborante nelle…
Come sta cambiando il consumo di Caffè in Italia? Una indagine 2014-2020
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25 Gennaio 2021
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/Tags: Agenzia Caffè, alimentari, bancone, bar, bio fairtrade coffee, Cafè, caffè, caffè crudo selezionato, caffè espresso, capsule, cialde, coffee roaster, compatibili, consumo, espresso, Ikhofi, Kaffa, Kofe, macchine caffè, mocha, moka, monouso, porcellana, qahua, ricerca mercato caffè, shelf life, tazzina
Il mondo del Caffè cambia in ragione della diffusione di Sars-CoV2. Ne abbiamo sentito parlare, eh? Consumatori e caffè, un’analisi in profondità - FOOD (foodweb.it) riporta una ricerca di mercato che offre spunti interessanti per una riflessione. Il periodo in comparazione, 2014/2020, è relativamente breve. A legger la…
due parole.. in merito alle BIOPLASTICHE
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10 Ottobre 2019
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/ By admin
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/Tags: alimentari, bioplastiche, caffè, coffee, converter, converting, imballaggi, imballaggio, industria, pack, packaging, plastica, print, roasted coffee, shelf life
Il problema del recupero e/o smaltimento degli imballaggi è tra i temi più ricorrenti degli ultimi anni. Senza dubbio è necessario un diverso approccio globale e un successivo rapido intervento, forse anche radicale, nell'universo del confezionamento, del packaging per usare un termine familiare. Il caffè, altamente igroscopico, delicato…
Corso di Caffetteria e Latte Art! Certo, amo il mio lavoro e conoscere ciò di cui parlo.. ma non chiedermi di disegnare la Gioconda con la schiuma di latte! Grazie! al partner che mi ha invitato ad un corso di Caffetteria tenuto da Stefano Cedroni, istruttore SCAE. Chiamami,…